Rosa Beeren Pfeffer

Rosa Beeren

Rosa Beeren gehören botanisch nicht zu den echten Pfeffersorten, werden wegen ihres mild-würzigen Aromas jedoch gerne wie Pfeffer verwendet.

Sie überzeugen mit einer feinen Fruchtigkeit, einer dezenten Süße und einer angenehm milden Würze. Dadurch eignen sie sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Fisch, Geflügel, Gemüsegerichten und Frischkäsezubereitungen.

Besonders spannend ist die Kombination mit fruchtigen Zutaten. Rosa Beeren harmonieren überraschend gut mit Orangen, Erdbeeren, Mango oder anderen Obstsorten und setzen sowohl geschmacklich als auch optisch besondere Akzente.

Auch in Gewürzmühlen oder als dekoratives Finish auf fertigen Speisen kommen die leuchtend rosafarbenen Beeren schön zur Geltung.