Obwohl er in fast jeder Küche zu finden ist, wird oft übersehen, wie unterschiedlich die einzelnen Pfeffersorten schmecken können. Je nach Herkunft, Reifegrad und Verarbeitung entstehen ganz eigene Aromen – von frisch und kräutrig bis warm, würzig und fruchtig.Wer beginnt, verschiedene Pfeffersorten bewusst zu verwenden, entdeckt schnell eine ganz neue Seite dieses klassischen Gewürzes. gehört zu den ältesten und beliebtesten Gewürzen der Welt.